本物の鮭を目の前にして、漁師をしている方から漁の様子を聞いたり、実際に魚をさばく様子を見ることができ、児童は真剣な眼差しで授業に臨んでいました。
また、切り取った身や内臓を触らせてもらったり、担任が鮭を三枚におろしたりもしました。そして、漁協から提供いただいた鮭を使った給食を一緒に食べました。